Catering

Vi levererar mat av högsta kvalitét till både stora & små bröllop, fest, buffé, födelsedag. Kontakta oss!
Ingenting är omöjligt.

Telefon: 08-35 27 27

Menyförslag

Meny #1
345:-

Förrätter:

- - Kashkbademjan
    Aubergineröra med rostad lök, mynta och yoghurtsås
  - Mast mosir
    Yoghurtröra med kingsolo vitlök
  - Mast khiar
    Yoghurtröra med gurka och mynta
  - Hommos
    Kikärtsröra

Till förrätterna tillkommer nybakad persisk nan bröd

Huvudrätter:

- - Kabab Kobideh
    lammfärs spett
  - Djuje kabab
    saffrans marinerad kyckling innerfile på spett
  - Chenje
    lamm innerfile på spett
  - Gheyme eller Ghormesabzi
    Gheyme: lamm gryta med gula linser
    Ghormesabzi: lamm gryta med örter och kidneybönor
  - Mahi
    Saffrans marinerad lax
    Alternativ för vegetarianer

Till maten

- - Baghali: bland ris med dill och bondbönor
  - Zereshk: ris som blivit garnerat med saffran och berberis (söt sura bär)
  - Sefid: vit ris garnerat med Saffran
  - Grillade tomater vid sidan av spetten

Efterrätter:

Persiska kakor & frukt
persiskt te & kaffe

Meny #2
395:-

Förrätter:

- - Kashkbademjan
    Aubergineröra med rostad lök, mynta och yoghurt sås
  - Mast mosir
    Yoghurtröra med kingsolo vitlök
  - Mast khiar
    Yoghurtröra med gurka & mynta
  - Borani
    Yoghurtröra med spenat & vitlök
  - Hommos
    Kikärtsröra
  - Salad olovie
    En persisk potatis salad med kyckling, ägg och majonnäs

Till förrätterna tillkommer nybakad persisk nan bröd

Huvudrätter:

- - Chenje eller Shishlik
    chenjeh: lamm innerfilé på spett
    shishlik: lamm racks på spett
  - Gheyme
    lamm gryta med gula linser
  - Ghormesabzi
    lamm gryta med örter och kidneybönor
  - Kabab Kobideh
    lammfärs spett
  - Djuje kabab
    saffrans marinerad kyckling innerfilé på spett
  - Mahi
    Saffrans marinerad Lax
  - Alternativ för vegetarianer

Till maten

- - Baghali: bland ris med dill och bondbönor
  - Zereshk: ris som blivit garnerat med saffran och berberis (söt sura bär)
  - Sefid: vit ris garnerat med Saffran
  - Grillade tomater vid sidan av spetten

Efterrätter:

Persiska kakor & frukt
persiskt te & kaffe

Meny #3
445:-

Meny 2 med ett glas vin eller öl till maten
eller en välkomstdrink (mousserande vin)

Salladsbuffé & Läsk ingår i alla menyer